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某县葡萄酒业公司10000吨野葡萄系列酒扩能技术改造项目可行性研究报告
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    【内容提要】本项目产品“野葡萄干红酒”在利用野生葡萄酿制干红酒方面填补了国内空白,在白藜芦醇和SOD等营养物质的保存和提高上,处于国内领先水平,从原料的采摘到产品加工的全过程都做到了无污染,保证了其纯天然的品质,是葡萄酒中的佳品,也是葡萄酒消费中的主流产品。
 

第一章 总   论

  1.1 项目名称:10000吨野葡萄系列酒扩能技术改造。
  1.2 项目主办单位及法人代表:
  项目主办单位:**县**野葡萄酒业公司
  法人代表:**
  1.3 项目提出的背景
  **县地处鄂西北边陲,位于绵延千里的秦巴山区,处于大陆性气候与海洋性气候的过渡地带,海拔高差大,气候垂直变化明显,因而植被种类繁多,野生植物资源丰富,其中尤为野生葡萄资源为盛。据西北农林科技大学葡萄酒学院的调查报告,**县境内野葡萄品种多达7种,分布区域涵盖全县16个乡镇,分布面积达3100平方公里,主要品种有毛葡萄、桦叶葡萄、三裂叶葡萄、锈毛葡萄、九月寒葡萄、黄三裂葡萄、少毛复叶葡萄等,年产量在5000吨以上,是一种亟待开发的具有巨大的潜在经济价值和广阔市场前景的绿色资源。
  **县于八十年代初期即开始着手开发利用这一野生资源,八十年代中期**酒厂开发生产的优质山葡萄酒曾获得“湖北省优质产品”称号,畅销国内果酒市场,风靡一时。为了充分开发利用这一野生葡萄资源,致富于**人民,**野葡萄酒业公司通过对葡萄酒市场和**县野葡萄酱资源进行充分调查论证,在充分利用**酒厂现有闲置生产设施的基础上,与中国葡萄酒学院合作进行工艺革新和技术改造,联手开发出“野葡萄干红酒”等野葡萄系列酒。

第二章 企业简介

  2.1 企业基本情况
  **县**野葡萄酒业公司组建于一九九九年初,注册资本金为50万元,公司现有资产总额310万元,其中固定资产62万元,流动资产248万元,流动负债79万元,资产……

 
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